健康づくり Pick Up !
旬の話題やミニ知識など、健康に関する様々な情報を発信します!
運動・栄養・病気・メンタル・健診などなど…いろんな面から健康について考えます♪
運動・栄養・病気・メンタル・健診などなど…いろんな面から健康について考えます♪
2013.06.28 Friday
しらすたまご丼
テレビの料理番組からゲット
簡単でおいしい!!
おすすめです。
おためしあれ(*^_^*)
4人分
A だし400cc みりん大さじ2 淡口醤油大さじ2
大根おろし (お好みで。たっぷりがおいしいかも。)
Aを鍋にいれ煮立たせて、片栗粉でとろみをつけ、ソースをつくる。
B 卵8個 マヨネーズ大さじ4 釜揚げしらす120g
?マヨネーズに卵をいれてまぜる
?フライパンに油をひき?と釜揚げを入れふんわり焼く
(マヨネーズを入れるれることで、ふんわり)
ご飯の上にふんわり卵をのせ、ソースをかけ、
かいわれでアクセント
ハイできあがりー (*^^)v
ウエルおばさん

簡単でおいしい!!
おすすめです。
おためしあれ(*^_^*)
4人分
A だし400cc みりん大さじ2 淡口醤油大さじ2
大根おろし (お好みで。たっぷりがおいしいかも。)
Aを鍋にいれ煮立たせて、片栗粉でとろみをつけ、ソースをつくる。
B 卵8個 マヨネーズ大さじ4 釜揚げしらす120g
?マヨネーズに卵をいれてまぜる
?フライパンに油をひき?と釜揚げを入れふんわり焼く
(マヨネーズを入れるれることで、ふんわり)
ご飯の上にふんわり卵をのせ、ソースをかけ、
かいわれでアクセント
ハイできあがりー (*^^)v
ウエルおばさん

2012.05.17 Thursday
塩麹
今ちょっとブーム(?)の塩麹を友達にいただきました。
私にでも出来るレシピも一緒に(-_-;)
塩と麹をまぜてつくる万能調味料で体にやさしい発酵食品だそうです。
美味しく食べて元気になるとか・・・
私といたしましてはおいしい!この一言に惑わされ使ってみました。
おいしい!上品な味!爽やかな味!
料理の腕が上がったようでファンになりました(*^^)v
<魚の漬け込み焼き>
ぶり 4切れ
塩 少々
塩麹 大さじ4
酒 小さじ1
?ぶりに塩を軽くふって10分おき水分をペーパーでとる。
?塩、麹、酒でつけこみ1日おく。
?ペーパーでふき取り焼く
<長いもの即席漬け>
長いも 10〜15cm
塩麹 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
?長いもの皮をむいて酢水につける。
?長めの乱切りにすり。
?全部袋に入れ揉み半日〜1日おく。
ウエルおばさん
私にでも出来るレシピも一緒に(-_-;)
塩と麹をまぜてつくる万能調味料で体にやさしい発酵食品だそうです。
美味しく食べて元気になるとか・・・
私といたしましてはおいしい!この一言に惑わされ使ってみました。
おいしい!上品な味!爽やかな味!
料理の腕が上がったようでファンになりました(*^^)v
<魚の漬け込み焼き>
ぶり 4切れ
塩 少々
塩麹 大さじ4
酒 小さじ1
?ぶりに塩を軽くふって10分おき水分をペーパーでとる。
?塩、麹、酒でつけこみ1日おく。
?ペーパーでふき取り焼く
<長いもの即席漬け>
長いも 10〜15cm
塩麹 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
?長いもの皮をむいて酢水につける。
?長めの乱切りにすり。
?全部袋に入れ揉み半日〜1日おく。
ウエルおばさん